Βιολογική καλλιέργεια της πατάτας

Για την επιτυχία της καλλιέργειας της πατάτας με βιολογικό τρόπο σημαντικές παράμετροι, που πρέπει να προσεχτούν, είναι η εφαρμογή της λίπανσης με εγκεκριμένα οργανικά λιπάσματα, η καταπολέμηση των ζιζανίων και η αντιμετώπιση των εχθρών και των ασθενειών.

Οι καλλιεργητικές τεχνικές, που θα εφαρμοστούν, πρέπει να αποσκοπούν στον περιορισμό της εμφάνισης εχθρών και ασθενειών, στην κάλυψη των αναγκών θρέψης των φυτών και στον περιορισμό και την αντιμετώπιση των ζιζανίων.
Για τους παραπάνω λόγους πρέπει να ακολουθείται ένα σύστημα τριετούς-τετραετούς αμειψισποράς. Επιπλέον, θα πρέπει να χρησιμοποιείται πιστοποιημένος πατατόσπορος, ώστε να περιορίζονται οι προσβολές από εχθρούς και ασθένειες που μπορεί να μεταδοθούν από μη υγιές πολλαπλασιατικό υλικό.
Η αντιμετώπιση των ζιζανιών θα πρέπει να γίνεται μόνο με μηχανικά μέσα (σκάλισμα και βοτάνισμα). Για το λόγο αυτό, η κατεργασία του εδάφους θα πρέπει να γίνεται έγκαιρα και με μεγάλη προσοχή, ώστε να μην επιτρέπεται η ανάπτυξη μεγάλων πληθυσμών που δυσκολεύοθν την αντιμετώπισή τους. Τα ζιζάνια που αφαιρούνται με το βοτάνισμα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για εδαφοκάλυψη και παρεμπόδιση της ανάπτυξης νέων ζιζανίων. Εναλλακτικά, μπορεί να εφαρμοστεί πυροζιζανιοκτονία, αλλά απαιτούνται ειδικές μηχανές με υψηλό κόστος αγοράς.
Όσον αφορα στην πυκνότητα φύτευσης, προτείνεται να μην χρησιμοποιείται ποσότητα πατατόσπορου μεγαλύτερη από 200 kg ανά στρέμμα και να γίνεται φύτευση σε αποστάσεις 70-75 cm μεταξύ των γραμμών φύτευσης και 30-35 cm μεταξύ των κονδύλων επί της γραμμής φύτευσης.
Η άρδευση προτείνεται να γίνεται με καταιονισμό και θα πρέπει να αποφεύγονται οι υπερβολικές ποσότητες αζώτου, επειδή αυξάνεται η ευαισθησία των φυτών στον περονόσπορο.

Σε βιολογικές καλλιέργειες πατάτας ενδείκνυται η προσθήκη (με τη βασική λίπανση) αυξημένων ποσοτήτων καθαρού φωσφόρου και μπορεί να γίνει με τη χρήση οργανικών σκευασμάτων. Η κάλυψη των αναγκών των φυτών σε κάλιο, μπορεί να γίνει με τη χρήση εγκεκριμένων λιπασμάτων για βιολογική καλλιέργεια.

Για την επιτυχία, επομένως, της βιολογικής καλλιέργειας της πατάτας απαιτούνται εφαρμογές πρόληψης και λιγότερο καταστολής, η οποία σε πολλές περιπτώσεις μπορεί να είναι και ανέφικτη, όπως για παράδειγμα στις προσβολές του υπόγειου μέρους του φυτού. Ένας σημαντικός παράγοντας πρόληψης είναι ο κόνδυλος να φυτεύεται σε κατάλληλο στάδιο φυτρώματος με πολλαπλά ισχυρά φύτρα σε μικρό βάθος φύτευσης, που αργότερα συμπληρώνεται με παράχωμα. Αυτό εξασφαλίζει γρήγορη ανάδυση των φύτρων και ζωηρότητα που καθιστά στην αρχή τουλάχιστον το φυτό ανθεκτικό σε προβλήματα. Μία άλλη παράμετρος βοηθητική της πρόληψης είναι και η σωστή εποχή φύτευσης.

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Availability
  • Add to cart
  • Description
  • Content
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
  • Attributes
  • Custom attributes
  • Custom fields
Click outside to hide the compare bar
Compare
Wishlist 0
Open wishlist page Continue shopping
Add to cart